Determinación de la presencia de plomo en azúcar de caña (saccharum officinarum) mediante espectrofotometría de Absorción Atómica / Determination of the lead presence in sugar of cane (Saccharum officinarum) through spectrophotometry of Absorption Atomic

RESUMEN

Se determinó la presencia de plomo en muestras de azúcar de caña de procedencia nacional, mediante un nuevo ensayo por espectrofotometría de Absorción Atómica Electrotérmica (EAAE). Se utilizaron dos métodos espectrofotométricos, el método de espectrofotometría de Absorción Atómica de Flama (EAAF) y el electrotérmico, para determinar la sensibilidad de ambos métodos en la cuantificación de plomo en caña de azucar.