Aislamiento de vidrio parahaemolyticus en ostiones / Isolation of vidrio parahaemolyticus in oyster
Rev. cuba. hig. epidemiol
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25(3): 189-98, jul.-sept. 1987. ilus
Artículo
en Español
| LILACS
| ID: lil-52078
RESUMEN
Se hizo una revisión bibliográfica de los principales aspectos higiénico-epidemiológicos y ecológicos de las enfermedades entéricas causadas por el Vidrio parahaemolyticus. Se realizó la determinación de V. parahaemolyticus a 79 muestras de ostiones procedentes de Las Tunas, y se logró el aislamiento del mismo en 2 muestras. En ambas muestras se aislaron menos de 100 col./0. Se empleó una técnica cuantitativa y otra cualitativa para la determinación del microorganismo y su identificación. Se hizo una descripción de ambas técnicas. Se realizó análisis organoléptico a las 79 muestras sin detectarse alteraciones en sus caracteres. Se efectuó el test de Kanagawa a las 2 cepas aisladas en el estudio, las que resultaron negativas. Se ofrecieron conclusiones y recomendaciones
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Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Ostreidae
/
Vibrio parahaemolyticus
/
Enfermedades Gastrointestinales
Tipo de estudio:
Investigación cualitativa
Idioma:
Español
Revista:
Rev. cuba. hig. epidemiol
Asunto de la revista:
Salud Pública
Año:
1987
Tipo del documento:
Artículo
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