Método semicuantitativo para la determinación de aflotoxina B1 en salsa de soya / Semiquantitative method for aflotoxin B1 determination in soy sauce
Rev. cuba. hig. epidemiol
;
25(3): 283-8, jul.-sept. 1987. tab
Artículo
en Español
| LILACS
| ID: lil-52090
RESUMEN
Se desarrolla un método semicuantitativo para la determinación de aflatoxina B1 en la salsa de soya. Se señala su sensibilidad, factibilidad y ventajas
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Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Contaminación de Alimentos
/
Aflatoxinas
Idioma:
Español
Revista:
Rev. cuba. hig. epidemiol
Asunto de la revista:
Salud Pública
Año:
1987
Tipo del documento:
Artículo
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