Durante la alimentación complementaria, ¿las madres ofrecen a sus hijos los alimentos según las recomendaciones? / During complementary feeding, do mothers offer food to their children according to recommendations?

RESUMEN

Las recomendaciones actuales sobre la alimentación complementaria proponen aumentar la consistencia de los alimentos a medida que aumenta la edad del niño, ofrecer los alimentos por separado para que pueda diferenciar los colores, sabores y texturas, y desaconsejan el agregado de sal y azúcar a las preparaciones. El presente trabajo se basó en una encuesta (con apoyo de material visual) realizada a 60 madres de niños de entre 1 y 2 años, con el objetivo de conocer si la alimentación brindada responde a las recomendaciones actuales. Los resultados hallados demuestran que la progresión de las consistencias de los alimentos fue adecuada, pero menos de la mitad de las madres encuestadas ofrecieron los alimentos por separado. Además fue importante la cantidad de madres que agregaron sal y azúcar a las preparaciones.