Deficiência de ferro: resistência ou suscetibilidade a infecções? / Iron deficiency: resistance or susceptibility against infections?

RESUMO

A deficiência do elemento Ferro é um dos maiores e mais graves problemas de nutrição/saúde pública em todo o mundo, principalmente em países em desenvolvimento, como o Brasil, atingindo especialmente crianças em idade pré-escolar, adolescentes e mulheres grávidas. No entanto, a relação entre Ferro e infecções ainda não está completamente compreendida e muitos autores apresentam, inclusive, resultados controversos. Este estudo tem como objetivo apresentar, a partir de uma revisão da literatura, os aspectos mais importantes e atuais sobre o tema. Tanto a carência de Ferro como as infecções são problemas freqüentes nos dias atuais e, na medida em que novos estudos são desenvolvidos sobre o tema, torna-se imprescindível que toda a sociedade os conheça.