El consumo de leche de vaca, respuesta inmune y diabetes mellitus tipo 1 / Cow milk consumption, immune response and type 1 diabetes mellitus
Rev. cuba. endocrinol
;
20(2)ene.-abr. 2009.
Artículo
en Español
| LILACS, CUMED
| ID: lil-547027
RESUMEN
El mecanismo de acción de los diferentes factores nutricionales que quizás juegan un rol en el desarrollo de la autoinmunidad contra las células ß es básicamente desconocido. También queda por definir si estas exposiciones o la carencia de ellas inician la autoinmunidad contra las células ß, provocan o aceleran el proceso de destrucción de estas células. Los supuestos efectos del riesgo nutricional quizás sean diferentes en el período fetal, en la infancia temprana o en la adolescencia. Estos efectos posiblemente sean específicos, e induzcan una respuesta inmune contra algún componente nutricional, que provoque una reacción cruzada contra un antígeno específico de las células ß que presente cierta homología con el antígeno nutricional. También se plantea que la obesidad podría modificar el curso natural de la autoinmunidad contra las células ß pancreáticas, aunque en general es un efecto sobre el sistema inmune. Las características individuales, como el genotipo HLA, de igual forma modulan el efecto de los factores ambientales(AU)
Texto completo:
Disponible
Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Linfocitos B
/
Diabetes Mellitus Tipo 1
/
Sustitutos de la Leche Humana
Límite:
Humanos
Idioma:
Español
Revista:
Rev. cuba. endocrinol
Asunto de la revista:
Endocrinologia
Año:
2009
Tipo del documento:
Artículo
País de afiliación:
Cuba
Institución/País de afiliación:
Instituto Nacional de Endocrinología/CU
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