Perfil nutricional de hipertensos acompanhados pelo Hiperdia em Unidade Básica de Saúde de cidade paranaense / Nutritional profile of hypertensive patients followed by Hiperdia program in a Basic Unity of Health on the city from Paraná

RESUMO

A hipertensão arterial sistêmica (HAS) é uma doença que apresenta elevado risco de mortalidade em razão de suas complicações cardiovasculares. Por isso, as medidas preventivas e corretivas são indispensáveis para minimizar esse risco. O objetivo deste estudo foi avaliar o estado nutricional, bem como conhecer os hábitos alimentares e o perfil sociodemográfico dos pacientes hipertensos, afim de propor estratégias que visem ao controle e/ou à prevenção dos fatores de risco e, consequentemente, das complicações cardiovasculares. A amostra foi constituída por 42 indivíduos hipertensos cadastrados no Programa Hiperdia da cidade de Céu Azul, PR, que foram questionados sobre seus dados demográficos e hábitos alimentares. A maior parte dos participantes era do sexo feminino (71%); 70% dos hipertensos possuíam antecedentes familiares de HAS. A maioria dos entrevistados (95%) fazia uso diariamente de medicamentos; 62% realizavam algum cuidado alimentar. A maioria dos indivíduos controlava a ingestão de alimentos ricos em sal, no entanto os alimentos gordurosos apresentaram um consumo moderado (41,8%). O excesso de peso foi um fator de risco significante para a HAS em ambos os grupos – os adultos apresentaram 73% e os idosos 48% de sobrepeso – e a gordura abdominal...

ABSTRACT

Hypertension (HTN) is a disease that presents a high risk of mortality because their cardiovascular complications, so becomes indispensable corrective and preventive measures, to minimize this risk. The aim of the study was test the nutritional status and the eating habits of the hypertensive people to propose strategies designed to control and/or prevent the cardiovascular complications. The sample consisted by 42 hypertensive individuals registered on Hiperdia program at Céu Azul city. The female (71%), gender has a bigger prevalence of HTN, 70% hipertensive individuals have HTN familiarly antecedents. The most part of the interviewees (95%) made use regularly of the medicaments, 62% performed reasonably careful food, however 41,8% keep a control about consume of the walthy salt foods and that the HTN in both groups, while the adults showed 73% and the elderly 48% of overweight the female intervewees sufeerring abdominal greasy (97%), only 36% practiced some physical exercise. It appears that the food adequate care was not done correctly. It is suggested effective nutritional monitoring by professional nutritionists to ensure control and/or the prevention of the cardiovascular...