Salud, ambiente y trabajo en poblaciones vulnerables: los cultivadores de papa en el centro de Boyacá / Health, enviroment and work in vulnerable populations: potato farmers in center country of Boyacá

RESUMEN

Objetivo: describir las principales características del ámbito doméstico, laboral y de condiciones generales y accesibilidad a la salud, así como la morbilidad sentida y las prácticas de autocuidado y atención sanitaria en una muestra representativa de cultivadores de papa de la Provincia Centro en el Departamento de Boyacá. Materiales y métodos: estudio descriptivo de corte transversal. Se tomó una muestra de 1410 cultivadores de papa de siete municipios que fueron invitados a contestar un instrumento previamente diseñado. Se evaluaron las condiciones de vivienda, el ambiente laboral y socioeconómico, la morbilidad sentida y las prácticas de autocuidado y atención en salud. Resultados: edad promedio fue de 44,5 años; 7,8 por ciento no sabe leer; 51,3 por ciento no ha terminado la primaria, solo 7,1 por ciento terminó el bachillerato; el ingreso mensual promedio declarado US$115,34 aproximadamente. Solo 1,8 por ciento recibe prestaciones económicas; 73,4 por ciento reside en vivienda propia; 82 por ciento se expone a plaguicidas y herbicidas; 31,5 por ciento son obesos; 76,9 por ciento consume bebidas alcohólicas (81,9 por ciento hombres y 66,7 por ciento mujeres). La frecuencia media de consumo es 3,75 por semana (SD=2,35), las bebidas preferidas son la cerveza y el guarapo. La cobertura de los programas de promoción y prevención es inferior a 30 por ciento. Conclusiones: se encontraron como principales factores de riesgo el bajo nivel educativo, el alto porcentaje de exposición a plaguicidas y herbicidas, el sobrepeso por dieta desbalanceada, los ingresos reducidos, el alto consumo de alcohol y las condiciones de accesibilidad cultural y geográfica limitada a los servicios de atención y promoción de la salud.

ABSTRACT

Objective: to describe the environmental, social, health, and labor conditions in a sample of potato farmers in a central country of Boyacá, Colombia. Materials and methods: cross sectional and descriptive study. A sample of 1.410 potato farmers from seven municipalities who were invited to answer a previously designed survey. Housing conditions, labor and socioeconomic environment, perceived illnes and health attention and self care practices were evaluated. Results: the mean age was 44.5 years; 7.8% of illiterateness; 551.3% has not finished primary monthly average income was approximately US$115.34; only 1.8% perceives economic benefits; 73.4% resides in own housing; 82% is exposed to pesticides and herbicides; 31.5% are obese; 76.9% consumes alcoholic drinks; (81.9% male and 66,7% female); the mean frequency of consumption is 3.75 per week (SD=2.35) the favorite drinks are beer and guarapo. The coverage of health promotion and prevention programs are less than 30%. Conclusions: the main risk factors identified were the low educational level, high percentage of exposure to pesticides and herbicides, overweight due to unbalanced diet, reduced incomes, high levels and cultural accessibility to health attention and promotion services.