Eficácia do sistema de contenção (automatizado e mecânico) no atordoamento de bovinos / Effectiveness of the restraining system (automated and mechanical) in the cattle stunning

RESUMO

Um total de 800 bovinos machos (nelore/anelorados), com idade entre 28 e 36 meses, foi atordoado com pistola pneumática, com pressão de operação de 11 a 12bar e haste de penetração de 15.9mm de diâmetro, em sistemas de contenção diferentes (mecânico e atomatizado). O box de contenção mecânico tradicional (2,53x0,88x2,20m) não permitiu a contenção da cabeça do animal; no segundo tratamento utilizou-se box de contenção automatizado (2,60x0,85x2,30m), com parede lateral e piso móveis, guilhotina e elevador de cabeça. O box automatizado proporcionou menor número de disparos necessários para o atordoamento (1,0625±0,013) em comparação ao mecânico(1,2025±0,026), (P≤0,0001), reduziu a distância em relação ao ponto ideal no primeiro disparo (1,246±0,918 e 2,357±1,246) e no segundo (3,042±0,141 e 4,016±0,101), (P 0,0001), assim como proporcionou ausência de reflexo respiratório comparativamente ao sistema mecânico (0,0275±0,008), (P≤0,001). O box automatizado apresentou maior bem-estar e maior eficácia na contenção e insensibilização dos bovinos.

ABSTRACT

A total of 800 male cattle (Nelore), aged 28-36 months, stunned by pneumatic captive bolt pistol (operating pressure 160-175psi 11-12bar , air consumption (per cycle) 1.45ft³ 41L , penetrating shaft diameter 0.625 in 15.9mm) in different restrainer systems (mechanical and automated). The traditional mechanical restraint (2.53x0.88x2.20m) did not allow the containment of the animal's head, the automated restrainer (2.60x0.85x2.30m) allowed adjustable sidewall and restraint and elevating the head. The automatic restrainer provided smaller number of shots required for stunning (1.0625±0.013) compared to mechanical (1.2025±0.026) (P≤0.0001), reduced the distance from the ideal point in the first shot (1.246±0.918) and (2.357±1.246) and second (3.042±0.141) and (4.016±0.101) (P 0.0001), and provided no respiratory reflex compared to the mechanical system (0.0275±0.008), (P≤0.001). The automatic restrainer had a higher welfare, improving the efficiency of restraint and stunning of cattle.