Programas de suplementaçäo alimentar: uma reflexäo sobre o assunto / Supplementary feeding programmes: a reflection about the topic

RESUMO

Procura-se expor a ótica do profissional da área de nutriçäo, do ponto de vista técnico, sobre os programas de suplementaçäo alimentar e levantar questöes quanto à necessidade de um aprofundamento das causas que determinan a existëncia desses programas. Para tanto apresenta 1. Uma síntese da história das políticas públicas no campo da nutriçäo, aplicadas no Brasil; 2. As dificuldades enfrentadas no processo de avaliaçäo desses programas; 3. Uma avaliaçäo técnica de um dos objetivos do Programa de Nutriçäo em Saúde "o de contribuir para a reduçäo da taxa de crianças nascidas com baixo peso". Essa abordagem evidencia a importância da formaçäo epistemológica do técnico, para que tenha condiçöes de refletir sobre os fundamentos sociais desses programas e de adquirir consciência crítica do saber científico.