Determinação de resíduos de organoclorados no leite em pó distribuído em Piracicaba (SP) / Determination of organoclhorine residues in milk powder distributed in Piracicaba, SP(Brazil)
Pesticidas
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20(1): 35-42, jan.-dez. 2010. tab, graf
Artículo
en Portugués
| LILACS
| ID: lil-587605
RESUMO
No presente trabalho foi determinada a presença de resíduos dos organoclorados hexaclorobenzeno,lindane, heptacloro, aldrin, heptacloro epóxi, o,p DDE, á-endosulfan, p,p DDE, dieldrin, endrin, âendosulfan,endosulfan sulfato e metoxicloro em amostras de leite em pó integral distribuído pelo programa municipal, na cidade de Piracicaba (SP). Após a extração das amostras com cartuchos C18 e câmara de vácuo, realizou-se a identificação e quantificação dos resíduos de organoclorados por cromatografia a gás utilizando detector de captura de elétrons (CG/DCE) e confirmação mediante espectrometria de massas (CG/EM). Observou-sea contaminação de uma amostra por heptacloro, abaixo do Limite Máximo de Resíduo Estranho estabelecido pelo Codex Alimentarius. Esse fato é preocupante devido à importância do leite na alimentação infantil e porque o heptacloro não é permitido em amostras de leite.
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Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Plaguicidas
/
Residuos de Plaguicidas
/
Leche Entera en Polvo
País/Región como asunto:
America del Sur
/
Brasil
Idioma:
Portugués
Revista:
Pesticidas
Asunto de la revista:
Meio Ambiente
/
Praguicidas
/
Toxicología
Año:
2010
Tipo del documento:
Artículo
País de afiliación:
Brasil
Institución/País de afiliación:
Universidade de São Paulo/BR
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