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Análise de água dos bebedouros da Universidade da cidade de Uberaba, MG / Analysis of water at the University of Uberaba, MG
Siqueira, Ingrid Borges; Sousa, Paula Márcia de Oliveira; Vieira, Bruna Ribeiro; Okura, Mônica Hitomi.
  • Siqueira, Ingrid Borges; s.af
  • Sousa, Paula Márcia de Oliveira; s.af
  • Vieira, Bruna Ribeiro; s.af
  • Okura, Mônica Hitomi; s.af
Hig. aliment ; 25(194/195): 98-102, mar.-abr. 2011. ilus
Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-607074
RESUMO
Considera-se água potável a água que pode ser consumida pelos seres humanos. Infelizmente, a maior parte da água dos continentes está contaminada e não pode ser ingerida diretamente. Limpar e tratar a água é um processo bastante caro e complexo, destinado a eliminar da água os agentes de contaminação que possam causar algum risco para a saúde, e assim torná-la potável. A água potável não deve conter micro-organismos patogênicos e deve estar livre de bactérias indicadoras de contaminação fecal. Os indicadores de contaminação fecal pertencem ao grupo de bactérias denominadas coliformes. O principal representante desse grupo é a bactéria Escherichia coli. Para a realização deste trabalho foram selecionados dez pontos de bebedouros distribuídos em uma Universidade e fazendo a análise da água de todos eles através do método de substrato definido cromogênico, o também conhecido Colilert, tendo como objetivo monitorar a qualidade bacteriológica da água dos bebedouros. As amostras coletadas mostraram que 90% destes bebedouros estavam contaminados com coliformes a 45°C e micro-organismos mesófilos aeróbios. Todos estes bebedouros se encontravam na área externa da Instituição sendo expostos à poeira e animais silvestres. Contudo o bebedouro que não apresentou contaminação se apresentava dentro da instituição, protegido de toda a exposição externa.
Asunto(s)

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Índice: LILACS (Américas) Asunto principal: Microbiología del Agua / Contaminación del Agua / Agua Potable / Técnicas Microbiológicas País/Región como asunto: America del Sur / Brasil Idioma: Portugués Revista: Hig. aliment Asunto de la revista: Ciencias Nutricionales Año: 2011 Tipo del documento: Artículo

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