Fundamentos de nutrición normal / Nutrition normal bases
Buenos Aires; El Ateneo; 2010. 429 p. tab, graf.
Monografía
en Español
| LILACS
| ID: lil-619563
RESUMEN
Contenido Historia de la ciencia de la nutrición. Definición de conceptos relacionados con la nutrición. Requerimientos y recomendaciones nutricionales. Energía. Carbohidratos. Proteínas. Lípidos. Vitaminas liposolubles. Vitaminas hidrosolubles. Elementos minerales. Oligoelementos. Elementos trazas. Agua y electrólitos. Nutrición durante la gestación y la lactancia. Nutrición durante el crecimiento y el desarrollo. Nutrición en los adultos mayores. Nutrición durante la actividad física. Plan de alimentación.
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Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Ciencias de la Nutrición
Límite:
Humanos
País/Región como asunto:
America del Sur
/
Argentina
Idioma:
Español
Año:
2010
Tipo del documento:
Monografía
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