Impacto de oficinas de educação alimentar no perfil nutricional de crianças inseridas no programa escola integrada / Impact of nutrition education workshops in the nutritional profile of children inserted in the integrated school program

RESUMO

Objetivo: Avaliar o impacto de oficinas de educação alimentarno perfil nutricional de crianças inseridas no ProgramaEscola Integrada (EI), comparando com alunos da EscolaTradicional (ET). Material e métodos: Foram coletadosdados antropométricos, socioeconômicos, demográficos ede consumo alimentar de crianças (6-10 anos) participantesda EI e ET de uma Escola Municipal de Belo Horizonte,sendo a intervenção nutricional desenvolvida somente entreos alunos da EI. Resultados: Foram avaliados 115 indivíduos,identificando-se 27,6% de excesso de peso entre ascrianças da EI e 18,2% na ET (p=0,72). Destaca-se que ojantar foi a única refeição em que não foram observadasdiferenças significativas dos alimentos consumidos entre osgrupos. Uma alteração verificada para os alunos da EI, apósa intervenção, foi o aumento da ingestão de suco de frutas(p=0,01) no almoço. Conclusão: Não foram obtidos muitosresultados positivos, provavelmente devido ao curto tempoda intervenção. Entretanto, ressalta-se que a EI apresentoupapel importante na alimentação dos escolares por meio daoferta de alimentos e da oportunidade de desenvolvimentode ações educativas.