Avaliação da atividade antioxidante do extrato aquoso de Lafoensia pacari A. ST-HIL. em emulsão não-iônica / Evaluation of antioxidant activity of aqueous extract of Lafoensia pacari A. ST.-HIL. in non-ionic emulsion

RESUMO

O envelhecimento cutâneo está relacionado com a ação de radicais livres que, por consequência da senescência, acabam estando em maior quantidade e logo as defesas naturais não conseguem eliminá-los. O objetivo deste trabalho foi desenvolver uma emulsão não-iônica com adição do extrato aquoso das entrecascas de Lafoensia pacari A. St.-Hil. e avaliar sua estabilidade físico-química, assim como a atividade antioxidante. O extrato aquoso foi preparado sob refluxo na proporção 125. A dosagem de polifenóis totais se deu pelo método Folin-Ciocalteau, com ácido tânico como padrão. Foram incorporados à emulsão não-iônica BHT e ácido ascórbico, ambos empregados como substâncias de referência e o extrato aquoso na concentração de 1%. A análise da atividade antioxidante foi realizada pelo método do fosfomolibdênio, onde cada amostra foi diluída a concentração de 400 miug/mL. A incorporação de extrato aquoso de L. pacari não influenciou de maneira significativa na estabilidade do creme em relação ao tempo de análise. A quantificação de polifenóis mostrou que a extração aquosa à quente não foi um método eficiente, resultando em um EAT (equivalente de ácido tânico) de 1,0328 mg/mL. Proporcional à concentração de polifenóis, a atividade antioxidante foi baixa, não ultrapassando 5,0% de atividade em relação ao ácido ascórbico.

ABSTRACT

Cutaneous aging is related to the action of free radicals, which appear in greater quantity as a consequence of senescence, so that natural defenses cannot eliminate them. The aim of this study was to develop a non-ionic emulsion containing an aqueous extract of the inner bark of Lafoensia pacari A. St.-Hil. and assess its physicochemical stability, as well as its antioxidant activity. The aqueous extract was prepared under reflux with a 125 ratio of barkdistilled water (w/v). The total polyphenol content was determined by the Folin-Ciocalteau method, with tannic acid as standard. BHT, ascorbic acid and the aqueous extract were incorporated into the non-ionic emulsion, each of them at a concentration of 1%, the first two being. used as reference substances. Antioxidant activity was analyzed by the phosphomolybdenum method, each emulsion being first diluted in water to 400 ìg / mL. The addition of aqueous extract of L. pacari did not significantly affect the stability of the cream over the period of analysis. The content of polyphenols showed that hot aqueous extraction was not an efficient method, resulting in a tannic acid equivalent (TAE) of 1.0328 mg/mL in the crude extract. Proportional to the polyphenol concentration, the antioxidant activity was also low, not exceeding 5.0% of the activity of the ascorbic acid.