Águas minerais engarrafadas: aspectos nutricionais e de rotulagem / Bottled mineral waters: nutritional and labeling
Hig. aliment
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25(200/201): 203-207, set.-out. 2011. graf
Artículo
en Portugués
| LILACS
| ID: lil-639174
RESUMO
O objetivo deste estudo foi o de avaliar as informações obrigatórias e nutricionais de águas minerais e adicionadas de sais engarrafadas. Foram avaliadas 60 amostras de águas minerais naturais, gaseificados e adicionadas de sais, de variadas marcas, em estabelecimentos comerciais no município do Rio de Janeiro, durante o ano de 2008.
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Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Agua Potable
/
Aguas Minerales
Idioma:
Portugués
Revista:
Hig. aliment
Asunto de la revista:
Ciencias Nutricionales
Año:
2011
Tipo del documento:
Artículo
País de afiliación:
Brasil
Institución/País de afiliación:
Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro/BR
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