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Resumen de la mesa redonda No 4 sobre servicio de alimentación colectiva (SACs) / Summary of the round table No 4 on collective food service (SACs)
Reyes, Cecilia; Ramírez, Alicia; Rey, Leslie; Carhuay, Patricia; Fernández, Roxana.
  • Reyes, Cecilia; Hospital IV Alberto Sabogal. Lima. PE
  • Ramírez, Alicia; Puericultorio Pérez Araníbar. Lima. PE
  • Rey, Leslie; Indecopi. Lima. PE
  • Carhuay, Patricia; Universidad Nacional de Ingeniería. Lima. PE
  • Fernández, Roxana; Consultoría y Asesoría Nutricional. Lima. PE
ReNut ; 2(4): 156-159, abr.-jun. 2008. tab
Artículo en Español | LILACS, LIPECS | ID: lil-645912
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Texto completo: Disponible Índice: LILACS (Américas) Asunto principal: Normas de Calidad de los Alimentos / Servicios Dietéticos / Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos / Inocuidad de los Alimentos Idioma: Español Revista: ReNut Año: 2008 Tipo del documento: Artículo Institución/País de afiliación: Consultoría y Asesoría Nutricional/PE / Hospital IV Alberto Sabogal/PE / Indecopi/PE / Puericultorio Pérez Araníbar/PE / Universidad Nacional de Ingeniería/PE

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