Unami, quinto sabor básico: la importancia del glutamato monosódico en la dieta / Unami, fifth basic taste: the importance of monosodium glutamate in the diet
ReNut
;
2(4): 178-179, abr.-jun. 2008.
Artículo
en Español
| LILACS, LIPECS
| ID: lil-645919
Asunto(s)
Texto completo:
Disponible
Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Glutamato de Sodio
/
Ácido Glutámico
/
Aromatizantes
Idioma:
Español
Revista:
ReNut
Año:
2008
Tipo del documento:
Artículo
Institución/País de afiliación:
Fundación Ajinomoto para el desarrollo de la Comunidad/PE
Similares
MEDLINE
...
LILACS
LIS