Guía para la comercialización segura de alimentos en bodegas / Guide to market safe food in warehouses
Lima; DIGESA; 2006. 51 p.
Monografía
en Español
| LILACS
| ID: lil-648760
RESUMEN
En la presente guía el Ministerio de salud pone a disposición de los dueños de bodegas y organismos responsables de la vigilancia sanitaria , que debidamente aplicado, logrará elevar la calidad sanitaria de los alimentos, asegurando la inocuidad y aptitud de éstos y protegiendo de este modo la salud de la población que adquiere sus alimentos en bodegas y establecimientos similares.
Texto completo:
Disponible
Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Higiene Alimentaria
/
Inspección de Alimentos
/
Alimentos Vendidos en la Vía Pública
/
Abastecimiento de Alimentos
Idioma:
Español
Año:
2006
Tipo del documento:
Monografía
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