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Changes in hyphal morphology due to chitosan treatment in some fungal species
Oliveira Junior, Enio Nazaré de; Melo, Itamar Soares de; Franco, Telma Teixeira.
  • Oliveira Junior, Enio Nazaré de; Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia Química. Departmento de Processos Químicos. Campinas. BR
  • Melo, Itamar Soares de; Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia Química. Departmento de Processos Químicos. Campinas. BR
  • Franco, Telma Teixeira; Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia Química. Departmento de Processos Químicos. Campinas. BR
Braz. arch. biol. technol ; 55(5): 637-646, Sept.-Oct. 2012. ilus
Artículo en Inglés | LILACS | ID: lil-651645
ABSTRACT
In this work, changes in the hyphal morphology due to chitosan treatment in some fungal species were studied. Scanning electron microscope (SEM) observations revealed that chitosans with molar fraction of acetyl groups (F A 0.16 and 0.18) and degree of polymerization (DP 1,089 and 1,242) had a direct effect on the morphology of the chitosan-treated fungi, reflecting its potential for causing a delay in the growth of Alternaria alternata (500 µg × mL-1), Botrytis cinerea (1,000 µg × mL-1), Penicillium expansum (1,000 µg × mL-1) and Rhizopus stolonifer (500 µg × mL-1). Mycelial aggregation and structural changes such as excessive branching, swelling of the cell wall and hyphae size reduction were observed in the micrographs.


Texto completo: Disponible Índice: LILACS (Américas) Idioma: Inglés Revista: Braz. arch. biol. technol Asunto de la revista: Biologia Año: 2012 Tipo del documento: Artículo País de afiliación: Brasil Institución/País de afiliación: Universidade Estadual de Campinas/BR

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