A busca da qualidade em barcos pesqueiros, através da capacitação do pescador / The quest for quality fishing boats, through empowerment of fisher
Hig. aliment
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26(204/205): 174-178, jan.-fev. 2012.
Artículo
en Portugués
| LILACS
| ID: lil-652182
RESUMO
A atenção à gestão de pessoas é o grande desafio para as empresas como os barcos pesqueiros, principalmente para capacitação técnica segundo os moldes das boas práticas de manipulação do pescado. Este artigo teve como objetivo promover a transformação, repensando os papéis desempenhados pelos pescadores desde o treinamento até o reconhecimento dos seus esforços neste setor. Planejar e capacitar profissionalmente os pescadores consiste em estabelecer a estratégia da organização que valoriza este profissional, identificando as lacunas do saber-fazer e minimizando-as através do gerenciamento de pessoal. Conclui-se que a busca por resultados satisfatórios nas empresas deve começar pela melhoria contínua de seus colaboradores. As mudanças nas relações de trabalho no interior da organização, colocando-os como parceiros garantirá um bom relacionamento e propiciará um ambiente ideal para criatividade, confiança, flexibilidade e geração de novas habilidades, contribuindo para o alcance da qualidade.
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Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Industria Pesquera
/
Buenas Prácticas de Manipulación
/
Capacitación en Servicio
/
Grupos Profesionales
País/Región como asunto:
America del Sur
/
Brasil
Idioma:
Portugués
Revista:
Hig. aliment
Asunto de la revista:
Ciencias Nutricionales
Año:
2012
Tipo del documento:
Artículo
País de afiliación:
Brasil
Institución/País de afiliación:
Universidade Rural do Rio de Janeiro/BR
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