Molecular identification and thermoresistance to boiling of Nocardia farcinica and Nocardia cyriacigeorgica from bovine bulk tank milk

Condas, L. A. Z; Ribeiro, M. G; Gonoi, T; Matsuzawa, T; Yazawa, K; Motta, R. G; Franco, M. M. J; Listoni, F. J. P

Condas, L. A. Z; Ribeiro, M. G; Gonoi, T; Matsuzawa, T; Yazawa, K; Motta, R. G; Franco, M. M. J; Listoni, F. J. P.

Condas, L. A. Z; Universidade Estadual Paulista. Faculdade de Medicina Veterinária. Departamento de Higiene Veterinária e Saúde Pública. Botucatu. BR
Ribeiro, M. G; Universidade Estadual Paulista. Faculdade de Medicina Veterinária. Departamento de Higiene Veterinária e Saúde Pública. Botucatu. BR
Gonoi, T; Chiba University. Medical Mycology Research Center. Inohana. JP
Matsuzawa, T; Chiba University. Medical Mycology Research Center. Inohana. JP
Yazawa, K; Chiba University. Medical Mycology Research Center. Inohana. JP
Motta, R. G; Universidade Estadual Paulista. Faculdade de Medicina Veterinária. Departamento de Higiene Veterinária e Saúde Pública. Botucatu. BR
Franco, M. M. J; Universidade Estadual Paulista. Faculdade de Medicina Veterinária. Departamento de Higiene Veterinária e Saúde Pública. Botucatu. BR
Listoni, F. J. P; Universidade Estadual Paulista. Faculdade de Medicina Veterinária. Departamento de Higiene Veterinária e Saúde Pública. Botucatu. BR

Braz. j. microbiol ; 43(3): 1038-1041, July-Sept. 2012.

Artículo en Inglés | LILACS | ID: lil-656672

ABSTRACT

ABSTRACT

Two strains of Nocardia spp. were isolated from bovine milk of two individual bulk tank. Molecular identification classified the strains as Nocardia farcinica and Nocardia cyriacigeorgica. The thermorresistance to boiling of the isolates was carried out and was observed bacterial growth after boiling. Our findings indicate the potential risk of pathogen transmission to humans through contaminated milk with Nocardia spp.

Asunto(s)

Bovinos; Crecimiento Bacteriano; Sustitutos de la Leche Humana; Conservación de Alimentos; Mastitis Bovina; Nocardia/aislamiento & purificación; Streptococcus bovis/aislamiento & purificación; Bovinos; Muestras de Alimentos; Métodos; Leche; Virulencia

Boiling; Bovine; Bulk tank milk; Nocardia spp.; Thermoresistance

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Texto completo: Disponible Índice: LILACS (Américas) Asunto principal: Crecimiento Bacteriano / Streptococcus bovis / Sustitutos de la Leche Humana / Conservación de Alimentos / Mastitis Bovina / Nocardia Tipo de estudio: Estudio diagnóstico / Estudio pronóstico Límite: Animales Idioma: Inglés Revista: Braz. j. microbiol Asunto de la revista: Microbiologia Año: 2012 Tipo del documento: Artículo / Documento de proyecto País de afiliación: Brasil / Japón Institución/País de afiliación: Chiba University/JP / Universidade Estadual Paulista/BR

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