Influencia de la subalimentación impuesta precozmente y de la realimentación en el desarrollo de músculo de ave (gallus demesticus) / Influence of early undernutrition and refeeding on bird muscle development (gallus domesticus)
Rev. chil. nutr
; 14(3): 226-32, dic. 1986. tab, ilus
Article
en Es
| LILACS
| ID: lil-66267
Biblioteca responsable:
CL1.1
RESUMEN
Se estudió el efecto a largo plazo de la subnutrición precoz en el músculo gastronemio y pectoral de ave (gallus domesticus). Se encontró que ambos músculos tienen un patrón de crecimiento similar, sin embargo a nivel celular hubo cambios notables a) La concentración de proteína cambió de diferente manera según la duración de la subalimentación, b) El tamaño de las células disminuyó; pero se recuperó en diferentes grados, dependiendo del tipo de músculo y del tiempo de subalimentación. Durante el período de realimentación, los músculos recuperaron su capacidad de crecimiento, observándose un aumento del tamaño de las células musculares a expensas especialmente del eje longitudinal
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Índice:
LILACS
Asunto principal:
Trastornos Nutricionales
Límite:
Animals
Idioma:
Es
Revista:
Rev. chil. nutr
Asunto de la revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
Año:
1986
Tipo del documento:
Article
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