Alimentos integrais / Foods Integrals
Diagn. tratamento
; 18(2)jun. 2013.
Article
en Pt
| LILACS
| ID: lil-677903
Biblioteca responsable:
BR12.1
RESUMO
Introdução:
Alimento integral é aquele que não teve sua estrutura modificada no processo de industrialização e manteve as vitaminas, os minerais e as fibras.Objetivo:
Verificar evidências do uso dos alimentos integrais na prevenção e tratamento de doenças.Métodos:
Busca sistematizada da literatura, por meio de busca eletrônica de artigos que avaliem o uso de alimentos integrais na terapêutica médica.Resultados:
Encontramos uma revisão sistemática com 10 estudos com pouca qualidade metodológica e de curta duração. Esse estudo evidenciou uma diminuição significativa do colesterol total e do LDL-colesterol (lipoproteína de baixa densidade), sem influência na glicemia, peso corpóreo, pressão arterial e triglicérides, no grupo suplementado com alimentos integrais. Encontramos um ensaio clínico randomizado com 18 meses de acompanhamento, no qual o grupo que ingeriu alimentos integrais teve perda de peso com diminuição significativa da circunferência abdominal, sem perda significativa de vitaminas, minerais e fibras.Conclusão:
Pelos estudos apresentados, os efeitos redutores do colesterol e do LDL-colesterol estão demonstrados em estudos de curta duração. Há necessidade de mais estudos com boa qualidade metodológica para verificarmos em longo prazo todas as alterações metabólicas e consequentes benefícios circulatórios.Palabras clave
Texto completo:
1
Índice:
LILACS
Asunto principal:
Oryza
/
Secale
/
Triticum
/
Avena
/
Alimentos
Tipo de estudio:
Clinical_trials
Idioma:
Pt
Revista:
Diagn. tratamento
Asunto de la revista:
Diagn¢stico
/
MEDICINA
/
Teraputica
Año:
2013
Tipo del documento:
Article