Determinação de metais em hortaliças

Ferreira, Elina Luiza; Cardozo, Carlos Gabriel Zanata; Caetano, Josiane; Alves, Gilberto; Dragunski, Douglas Cardoso

Determinação de metais em hortaliças / Determination of metals in vegetables

Ferreira, Elina Luiza; Cardozo, Carlos Gabriel Zanata; Caetano, Josiane; Alves, Gilberto; Dragunski, Douglas Cardoso.

Ferreira, Elina Luiza; Universidade Paranaense. Umuarama. BR
Cardozo, Carlos Gabriel Zanata; Universidade Paranaense. Umuarama. BR
Caetano, Josiane; Universidade Estadual de Maringá. Umuarama. BR
Alves, Gilberto; Universidade Paranaense. Umuarama. BR
Dragunski, Douglas Cardoso; Universidade Paranaense. Umuarama. BR

Hig. aliment ; 26(208/209): 187-193, maio-jun. 2012. tab, graf

Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-678640

Asunto(s)

Humanos; Minerales en la Dieta/administración & dosificación; Valor Nutritivo; Verduras; Hierro/administración & dosificación; Potasio/administración & dosificación; Sodio/administración & dosificación; Zinc/administración & dosificación

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Índice: LILACS (Américas) Asunto principal: Verduras / Minerales en la Dieta / Valor Nutritivo Límite: Humanos Idioma: Portugués Revista: Hig. aliment Asunto de la revista: Ciencias Nutricionales Año: 2012 Tipo del documento: Artículo País de afiliación: Brasil Institución/País de afiliación: Universidade Estadual de Maringá/BR / Universidade Paranaense/BR

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