Consumo alimentar e perfil antropométrico de bailarinos de uma companhia de dança contemporânea de Goiânia, Goiás / Dietary intake and anthropometric profile of dancers from a contemporary dance compay in Goiânia, Goiás, Brazil

RESUMO

Objetivo: Avaliar o consumo alimentar e o perfil antropométrico, comparar a composição corporal entre os sexos e analisar a adequação da ingestão alimentar às necessidades de bailarinos profissionais e semiprofissionais. Métodos: Foram analisados 16 bailarinos de ambos os sexos, com idade entre 20 e 35 anos de uma companhia de dança contemporânea, de nível internacional, de Goiânia (GO). Foram coletados peso; altura, dobras cutâneas tricipital, peitoral, subescapular, axilar média, suprailíaca, abdominal e da coxa; e dois recordatórios de 24 horas. Para ingestão energética, as recomendações utiizadas foram a do Institute of Medicine e para o s macronutrientes, Institute of Medicine e American College of Sports Medicine. Os dados foram digitados no Epi Info 6.04 e analisados no Statistical Package for Social Sciences 18.0. Foram aplicados os testes Shapito-Wilk, Mann Whitney e Wilcoxon com nível de significância de 0,05. Resultados: A única medida corporal que diferiu entre os grupos foi, no caso das mulheres, a dobra tricipital, com menor valor no grupo profissional (p=0,03). As dobras cutâneas tricipital e da coxa (p,0,001), peitoral (p=0,007) e suprailíaca (p=0.009) diferiram entre os sexos, sendo maiores entre as mulheres. A ingestão energética foi inferior às necessidades tanto para as mulheres (p=0,01), quanto para os homens (p=0,02). Conclusão: Não houve diferença significativa na composição entre indivíduos do mesmo sexo. A porcentagem de gordura e as dobras cutâneas tricipital, peitoral, suprailíaca e da coxa foram maiores entre as mulheres. Os consumos de energia, carboidratos e proteínas foram inferiores às recomendações