Indice de masa corporal no está asociado con la oxidación de los lípidos y carbohidratos en pacientes hospitalizados / The body mass index is not associated with lipid or carbohydrate oxidation in hospitalized patients
Rev. chil. nutr
; 40(1): 39-42, mar. 2013. ilus
Article
en Es
| LILACS
| ID: lil-679030
Biblioteca responsable:
CL334.1
RESUMEN
Introducción:
El balance de energía se ve influenciado por la oxidación de macronutrientes (proteínas, carbohidratos y lípidos).Objetivo:
Caracterizar la utilización de sustratos en sujetos con peso normal y obesos.Metodología:
se realizó una impedancia bioeléctrica y una calorimetría indirecta para determinar la oxidación de carbohidratos y lípidos de pacientes hospitalizados. Los sujetos fueron divididos en tres grupos, el grupo 1 IMC 18,5-24,9 kg / m2, grupo 2 IMC 25-29.9 kg / m2 y el grupo 3 IMC> 30 kg / m2. Los grupos de individuos se compararon mediante la prueba de ANOVA y, en algún caso, después de la prueba se aplicó el Dunn (p< 0,05 consi-derado significativo).Resultados:
Se estudiaron 38 personas (11 hombres y 27 mujeres) con una edad media de 44,3±16,5 años; 18 normales, 10 con sobrepeso y 10 obesos. Los sujetos obesos tenían un mayor gasto energético en reposo que los individuos normales. Obesos y no obesos oxidan cantidades similares de carbohidratos y lípidos.Conclusiones:
El índice de masa corporal no se asoció con la oxidación de los lípidos y carbohidratos en pacientes hospitalizados. La cantidad de masa sin grasa se asocia con la cantidad total de hidratos de carbono y oxidación de lípidos.ABSTRACT
Introduction:
Energy balance is influenced by the oxidation of macronutrients (proteins, carbohydrates and lipids).Objective:
To characterize substrate utilization in normal weight and obese. Subjects andMethods:
Bioelectrical impedance analysis and indirect calorimetry were used to determine the oxidation of carbohydrates and lipids in hospitalized patients. Subjects were divided into three groups group 1 BMI 18.5-24.9 kg/m, group 2 BMI 25-29.9 kg / m and Group 3 BMI> 30 k/m². Groups of individuals were compared using ANOVA and, in some cases, after the Dunn test was applied (p <0.05 were considered significant).Results:
38 individuals (11 men and27 women) with a mean age of 44.3 ± 16.5 years ofwhich 18 were eutrophic, 10 overweightand10 obese. Obese subjects had higher resting energy expenditure than normal individuals. Obese and non-obese individuals oxidized similar amounts of carbohydrates and lipids.Conclusions:
BMI was not associated with the oxidation oflipids and carbohydrates in hospitalized patients. The amount offat mass is associated with the total amount of carbohydrate and lipid oxidation.Palabras clave
Texto completo:
1
Índice:
LILACS
Asunto principal:
Pacientes
/
Calorimetría Indirecta
/
Carbohidratos
/
Índice de Masa Corporal
/
Hospitales
/
Lípidos
Tipo de estudio:
Risk_factors_studies
Idioma:
Es
Revista:
Rev. chil. nutr
Asunto de la revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
Año:
2013
Tipo del documento:
Article