Instrumentos de intervençäo no sistema de alimentos: sua influência no abastecimento alimentar / Intervention mechanisms in food systems: their influence in food supply
In. Albuquerque, Zuleica Portela; Costa, Maria Francisca Tereza Viana; Taddei, José Augusto de Aguiar Carrazedo. Prioridades de pesquisa aplicada ao planejamento em nutriçäo e alimentos. s.l, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, 1985. p.269-91, tab.
Monografía
en Portugués
| LILACS
| ID: lil-68
RESUMO
Discute-se o subsído aos preços pagos, pelo consumidor, como um instrumento de intervençäo no sistema de alimentos, com vistas a melhorar a ingestäo calórica e protéica da populaçäo de baixa renda. Parte-se da experiência do PINS - Programa Integrado de Nutriçäo e Saúde, que integra o PNBB - Programa de Nutriçäo Brasil Bird. Trata-se de um programa conjunto do INAN - Instituto Nacional de Alimentaçäo e Nutriçäo e do Banco Mundial, executado em Recife, Pernambuco, pelo CISAM - Centro Integrado de Saúde Amaury de Medeiros e que foi avaliado pelo Instituto Joaquim Nabuco de Pesquisas Sociais. Para se discutir a eficácia do PINS, fez-se uma revisäo da literatura, para se obter os critérios para analisar o programa. Com estes critérios, foi revista a experiência do PINS reservando a parte final para recomendaçöes e sugestöes de prioridades de pesquisa. Dentre as conclusöes, salienta-se que a experiência-piloto PINS demonstra, que um programa de subsídio voltado para populaçäo de baixo nível de renda, é factível. Dificuldades operacionais puderam ser contornadas e hoje existe um razoável kwow-how a respeito
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Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Programas y Políticas de Nutrición y Alimentación
/
Programas de Nutrición
/
Renta per Cápita
/
Abastecimiento de Alimentos
País/Región como asunto:
America del Sur
/
Brasil
Idioma:
Portugués
Año:
1985
Tipo del documento:
Congreso y conferencia
/
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