Indice de qualidade da dieta e indicadores do estado nutricional de adolescentes assistidos no Programa Médico de Família em Niterói - RJ: projeto CAMELIA / Index diet quality and nutritional indicators of teenagers watched in the Family Health Program in Niterói - RJ: CAMELIA project

RESUMO

O Indice de Qualidade da Dieta (IQD) é uma medida resumo das principais características da alimentação, possibilitando a visualização de possíveis deficiências ou excessos de nutrientes ou grupos de alimentos. Estimar a associação entre a qualidade da dieta (exposição) e indicadores do estado nutricional (antropometria e avaliação bioquímica - desfecho) nos adolescentes assistidos no Programa Médico de Família (PMF) no Município de Niterói - Rio de Janeiro - Brasil, participantes do Projeto CAMELIA. Método transversal de 212 adolescentes vinculados ao PMF no período de julho de 2006 a dezembro de 2007... O aspecto bioquímico foi o que obteve melhor associação com o IQD-R desta população. A dieta consumida pelos adolescentes necessita de atenção, especialmente no que diz respeito ao consumo de alimentos fontes de gordura, sejam saturadas ou trans, e insuficientes em fibras, já que são estes os fatores nutricionais mais relacionados à dislipidemia. Os achados proporcionaram concluir que os hábitos alimentares neste estágio de vida exige o desenvolvimento de programas de intervenção nutricional.