Perfil socioeconômico e percepção de higiene por manipuladores de alimentos em rede hoteleira / Socioeconomic profile and perception of hygiene for food handlers in hotel
Hig. aliment
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26(212/213): 22-26, set.-out. 2012. tab, graf
Artículo
en Portugués
| LILACS
| ID: lil-696163
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Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Higiene Alimentaria
/
Higiene
/
Saneamiento de Hoteles
/
Manipulación de Alimentos
/
Capacitación en Servicio
Idioma:
Portugués
Revista:
Hig. aliment
Asunto de la revista:
Ciencias Nutricionales
Año:
2012
Tipo del documento:
Artículo
País de afiliación:
Brasil
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