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Determinação de coliformes, nitrato e alumínio da água consumida em Jóia, RS / Determination of coliforms, nitrate and aluminum water consumed in Joia, RS
Boff, Charles José Tonelli; Bellé, Tânia Regina Lucchese.
  • Boff, Charles José Tonelli; Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul. BR
  • Bellé, Tânia Regina Lucchese; Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul. BR
Hig. aliment ; 26(212/213): 55-60, set.-out. 2012. tab
Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-696169
RESUMO
O objetivo do estudo foi determinar coliformes, nitrato e alumínio da água consumida em Jóia – RS. Para tal, foi realizada a análise da presença de coliformes totais e termotolerantes, de nitrato e de alumínio na água consumida no município. Avaliaram-se nove amostras, sendo quatro proveniente de torneiras de cozinha de escolas, três provenientes de reservatórios e duas provenientes de poços artesianos. Constatou-se que 78% das amostras apresentaram positividade para coliformes totais e 33% para coliformes termotolerantes. Além disso, 100% das amostras apresentaram-se potáveis quanto aos teores de nitrato e alumínio. Verificou-se o risco à saúde da população, em virtude da possibilidade de contaminação por micro-organismos veiculados pela água. Assim, é extremamente importante a identificação das possíveis fontes poluidoras desta água, a fim de evitarem-se problemas relacionados à saúde dos consumidores.
Asunto(s)

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Índice: LILACS (Américas) Asunto principal: Contaminación del Agua / Agua Potable / Técnicas Microbiológicas País/Región como asunto: America del Sur / Brasil Idioma: Portugués Revista: Hig. aliment Asunto de la revista: Ciencias Nutricionales Año: 2012 Tipo del documento: Artículo País de afiliación: Brasil Institución/País de afiliación: Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul/BR

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