Visitadoras de alimentação: legado da Escola Agnes June Leith / Visitors of feeding: legacy of the Escola Agnes June Leith
Fortaleza; UFC; 2011. 202 p. ilus.
Monography
en Pt
| LILACS
| ID: lil-707784
Biblioteca responsable:
BR1273.1
Ubicación: BR1273.1; 641.3, C568v
RESUMO
Trata de uma pesquisa que questiona aspectos da emergência do campo de saber em alimentação no Brasil, com abordagem centrada na estratégia de formação de recursos humanos, no caso as visitadoras de alimentação. Pressupõe o processo de formação profissional como estratégia articulada a um conjunto de medidas voltadas para a busca de representação e legitimidade social e política desse saber que emergia e traçava caminhos para sua consolidação.
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Índice:
LILACS
Asunto principal:
Política
/
Instituciones Académicas
/
Educación Alimentaria y Nutricional
/
Salud Pública
/
Auxiliares de Salud a Domicilio
/
Dieta
/
Capacitación Profesional
/
Ciencias de la Nutrición
/
Conducta Alimentaria
/
Historia
Tipo de estudio:
Prognostic_studies
País/Región como asunto:
America do sul
/
Brasil
Idioma:
Pt
Año:
2011
Tipo del documento:
Monography