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Desenvolvimento de shake diet em pó à base de farinha de casca de banana / Development of diet shake using the flour of banana
Araújo, Tatiane de Moura Fontes; Arcanjo, Stella Regina Sobral; Oliveira, Amanda Mazza Cruz; Portela, Julianne Vianna Freire; Beserra, Frederico José.
  • Araújo, Tatiane de Moura Fontes; Universidade Federal do Piauí. Piauí. BR
  • Arcanjo, Stella Regina Sobral; Universidade Federal do Piauí. Departamento de Nutrição. Piauí. BR
  • Oliveira, Amanda Mazza Cruz; Universidade Federal do Piauí. Departamento de Nutrição. Piauí. BR
  • Portela, Julianne Vianna Freire; Universidade Federal do Piauí. Departamento de Nutrição. Piauí. BR
  • Beserra, Frederico José; Universidade de Fortaleza. Departamento de Nutrição. Fortaleza. BR
Hig. aliment ; 27(216/217): 98-102, jan.-fev. 2013. tab, graf
Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-707879
Asunto(s)

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Índice: LILACS (Américas) Asunto principal: Musa / Aprovechamiento Integral de los Alimentos / Alimentos Industrializados Límite: Humanos Idioma: Portugués Revista: Hig. aliment Asunto de la revista: Ciencias Nutricionales Año: 2013 Tipo del documento: Artículo País de afiliación: Brasil Institución/País de afiliación: Universidade Federal do Piauí/BR / Universidade de Fortaleza/BR

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Índice: LILACS (Américas) Asunto principal: Musa / Aprovechamiento Integral de los Alimentos / Alimentos Industrializados Límite: Humanos Idioma: Portugués Revista: Hig. aliment Asunto de la revista: Ciencias Nutricionales Año: 2013 Tipo del documento: Artículo País de afiliación: Brasil Institución/País de afiliación: Universidade Federal do Piauí/BR / Universidade de Fortaleza/BR