Producción, comercialización y consumo de los substitutos de la leche materna en el Ecuador en el periodo 1977-1981 / Production, commerce and consumption of milk substitutes in Ecuador on the period 1977-1981

RESUMEN

Es muy notorio el incremento en la comercialización de leches maternizadas en el Ecuador en el quinquenio estudiado de 230.900 unidades de 453 gramos comercializadas en 1977 se incrementa a 576.400 unidades en 1981. Si se relacionan estos datos con el ingreso per cápita en los mismos años, la correlación es muy estrecha (r=0,96). Los laboratorios Nestlé, Abbot, Wyeth y Mead Johnson fueron los que comercializaron leches maternizadas en el Ecuador en el período estudiado. De estos, los laboratorios Nestlé no tuvieron un importante incremento porcentual de comercialización, mientras otros tuvieron incrementos de hasta un 500% en el período analizado. En lo que se refiere a la producción de leche por las unidades productivas en el Ecuador, ésta ha disminuido de 201'437.939 litros en 1977 a 175'809.501 litros en 1981. En cambio la producción de leche en las plantas pasteurizadoras alcazaría para un consumo per cápita de 0,22 litros/día. Si tomamos en cuenta que el 70% de mujeres vinculadas a actividades productivas son empleadas, podemos deducir que en este grupo se ubica el mayor número de madres que utilizan leches maternizadas para sustituir la lactancia natural. Además, si consideramos que el 22,1% de mujeres trabajan en actividades inestables de baja inversión y no tienen acceso a las leches maternizadas y probablemente tampoco a la leche de vaca, éstas serían las que mantienen la lactancia natural por períodos más prolongados, ya que su actividad les permite un contacto más frecuente con su niño