Avaliação microbiológica e parasitológica de carne moída comercializada em São Luís, MA / Evaluation microbiological and parasitological of ground beef sold in São Luis, MA
Hig. aliment
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27(224/225): 99-105, set.-out. 2013. tab
Artículo
en Portugués
| LILACS
| ID: lil-723665
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Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Muestras de Alimentos
/
Contaminación de Alimentos
/
Carne
Límite:
Animales
País/Región como asunto:
America del Sur
/
Brasil
Idioma:
Portugués
Revista:
Hig. aliment
Asunto de la revista:
Ciencias Nutricionales
Año:
2013
Tipo del documento:
Artículo
País de afiliación:
Brasil
Institución/País de afiliación:
Instituto Florence de Ensino Superior/BR
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