Modificaciones de indicadores somatométricos asociados a la defensa antioxidante en ratas renutridas tras desnutrición moderada / Modifications of somatometric indicators associated with antioxidant defense in renourished rats after moderate undernourishment

RESUMEN

Introducción: la malnutrición proteico energética es el resultado del desequilibrio entre las necesidades del organismo y la ingesta de nutrientes. Ocasiona cambios metabólicos que elevan la morbimortalidad.Objetivo: comprobar la recuperación de los indicadores somatométricos y su correspondencia con las variables de defensa antioxidante durante la realimentación de ratas moderadamente desnutridas.Métodos: se realizó un estudio experimental prospectivo con una muestra de 64 ratas albinas Wistar machos al destete 32 del control y el resto del experimental mediante un modelo de renutrición total durante tres semanas, tras restricción cuantitativa al 75 por ciento de los requerimientos diarios para su edad durante 28 días. Se determinaron variables somatométricas e indicadores de defensas antioxidantes y su asociación, mediante el coeficiente de correlación de Pearson. Se estimaron la media, la desviación estándar y la prueba T- Student.Resultados: se constata durante la realimentación recuperación del peso corporal del grupo experimental 256,11 g sin alcanzar la normalidad del control 270,98 g, aumenta la talla 18,43 cm y la longitud de la cola 14,01 cm del experimental sin alcanzar la del control 20,07 cm y 15,05 cm respectivamente. Aumenta del peso de los órganos destacándose el hígado 10,71 g y el intestino delgado 4,41 g del experimental sin llegar a los valores controles 11,77 g y 4,75 g respectivamente.Conclusiones: las alteraciones de los indicadores somatométricos ocurridas en la desnutrición se revierten durante la realimentación, lo cual se asocia con el aumento progresivo de las defensas antioxidantes

ABSTRACT

Introduction: protein-energy malnutrition is the result of the imbalance between the needs of the organism and nutrient intake. It causes metabolic changes that increase morbi-mortality.Objective: to check the recovery of somatometric indicators and their correspondence with the variables of antioxidant defense during the renourishment of moderately undernourished rats.Methods: An experimental prospective study was performed with a sample of 64 male Wistar albino rats at weaning 32 control and the rest of the experimental one through a complete renourishment model for three weeks, after quantitative restrictions on 75 per cent of the daily requirement for their age during 28 days. Somatometric variables were determined and antioxidant defense indicators and their association, by Pearson's correlation coefficient. It was estimated the mean, the standard deviation and the t-Student test.Results: during renourishment it was observed recovery of body weight of the experimental group 256,11 g without reaching the normality of the control 270,98 g, size was increased 18,43 cm and the length of the tail 14, 01 cm of the experimental one without reaching the control 20,07 cm and 15,05 cm respectively. The weight of the organs was increased, standing out the liver 10,71 g and the small intestine 4,41 g of the experimental one without reaching control values 11,77 g and 4,75 g respectively.Conclusions: alterations of somatometric indicators occurred in undernourishment are reversed during renourishment which is associated with the progressive increase in antioxidant defenses