Prática de natação, consumo de aguardente e restrição alimentar em ratos adolescentes: consequências nutricionais e metabólicas / Swimming practice, alcohol consumption and food restriction in adolescent rats: nutritional and metabolic consequences

RESUMO

O uso de bebidas alcoólicas vem aumentando entre adolescentes, o que pode causar maior risco de dependência e de repercussões adversas à saúde. O objetivo do presente estudo foi avaliar as repercussões do consumo de solução hidroalcoólica a 60% (aguardente) sobre parâmetros nutricionais e bioquímicos, em ratos adolescentes submetidos ou não a restrição alimentar e/ou natação. Oitenta ratos foram divididos em 8 grupos de 10 animais cada Controle; Ativo; Hidroalcoólico; Hidroalcoólico ativo; Restrito; Restrito ativo; Restrito hidroalcoólico; Restrito hidroalcoólico e ativo. Os restritos receberam restrição alimentar de 30% e água e/ou solução hidroalcoólica ad libitum. A intervenção teve duração de 14 dias. Observou-se ganho de massa corporal, consumo de alimentos e líquidos, massa do fígado e frações lipídicas. Adotou-se significância de 0,05 e testes paramétricos e não paramétricos, conforme normalidade e variância. O consumo de etanol e a natação aumentaram a ingestão de alimentos, independente de restrição alimentar. A ingestão de aguardente elevou o peso corporal, no final do período apenas no grupo ad libitum (p<0,001) e a perda de peso corporal dos animais restritos foi reduzida ao longo do tempo, independente do uso de bebida alcoólica (p<0,001). No início do experimento, animais ativos ou restritos, reduziram o consumo de aguardente, mas, quando essas duas variáveis atuaram concomitantemente, a ingestão se elevou (p<0,05). O peso do fígado não se alterou, mas alguns parâmetros lipêmicos foram modificados. Os valores séricos de HDL-c foram reduzidos e o índice de Castelli I elevado pelo exercício e consumo de etanol. A restrição, a ingestão de aguardente e o exercício reduziram a VLDL e os TGs, mas, quando a restrição esteve associada à atividade ou ao etanol mais atividade, os valores de VLDL-c e TG aumentaram. Pode-se inferir que ocorre uma sinergia entre restrição, etanol e/ou exercício, o que poderá acarretar efeitos deletérios à saúde.

ABSTRACT

The use of alcoholic intake is increasing among adolescents, which could increase the risk of dependence and adverse health effects. Evaluate the impact hydroalcoholic solution consumption (60%) on nutritional and biochemical parameters in adolescent rats. They were submitted or not a food restriction and swimming. Eighty rats were divided into eight groups of 10 animals each Control; Active; Hydroalcoholic; Hydroalcoholic active; Restricted; Restricted active; Restricted hydroalcoholic, Hydroalcoholic restricted and active. The restricted group received 30% of food restriction and water or Hydroalcoholic solution ad libitum. The rats swam 60 min/day, 5 days per week during 14 days. Body weight gain, food intake and net weight of the liver and lipid levels were registered. The 0.05 level of significance of probability was used as a statistical significance.. Data were analyzed statistically using parametric and nonparametric tests, as normality and variance. Ethanol consumption and swimming increased food intake, independent of food restriction. The intake of sugar can spirits increased body weight at the end of the period only in ad libitum (p <0.001). Body weight loss of restricted animals was reduced over time, regardless of the use of alcohol (p <0.001). At the beginning of the experiment, animals or restricted assets, reduced consumption of hydroalcoholic solution, but when these two variables acted accordingly, the intake rose (P <0.05). Liver weight did not change, but some lipid parameters were modified. Serum HDL-C was reduced and Castelli’s rate was elevated by exercise and ethanol consumption. Food restriction, ethanol intake and exercise reduced VLDL and TG plasma levels. By the other hand, when the restriction was associated with activity or ethanol and activity, the values of VLDL-C and TG increased. This way, we may conclude that there is a synergy between restriction, ethanol and / or exercise, causing deleterious health effects.