Análise microbiológica do guaraná energético da Amazônia, comercializado em São Luís, MA

Carvalho, Joana Teresa Diniz; Vieira, Deborah Chaves Batista; Prazeres,  Reuane Fernandes; Figueiredo, Patrícia de Maria Silva

Análise microbiológica do guaraná energético da Amazônia, comercializado em São Luís, MA / Microbiological analysis of the energy guarana Amazon marketed in São Luis, MA

Carvalho, Joana Teresa Diniz; Vieira, Deborah Chaves Batista; Prazeres, Reuane Fernandes; Figueiredo, Patrícia de Maria Silva.

Carvalho, Joana Teresa Diniz; Universidade de Ceuma. BR
Vieira, Deborah Chaves Batista; Instituto Florence de Ensino Superior. BR
Prazeres, Reuane Fernandes; s.af
Figueiredo, Patrícia de Maria Silva; Universidade de Ceuma. BR

Hig. aliment ; 28(228/229): 187-192, jan.-fev. 2014. tab

Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-737625

Asunto(s)

Humanos; Bebidas/microbiología; Muestras de Alimentos; Paullinia/microbiología; Brasil; Coliformes; Contaminación de Alimentos/análisis; Hongos/aislamiento & purificación

Micro-organismos patogênicos; Saúde Pública

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Índice: LILACS (Américas) Asunto principal: Bebidas / Muestras de Alimentos / Paullinia Límite: Humanos País/Región como asunto: America del Sur / Brasil Idioma: Portugués Revista: Hig. aliment Asunto de la revista: Ciencias Nutricionales Año: 2014 Tipo del documento: Artículo País de afiliación: Brasil Institución/País de afiliación: Instituto Florence de Ensino Superior/BR / Universidade de Ceuma/BR

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