Qualidade de massas artesanais comercializadas em município do meio oeste catarinense / Quality handmade pastas sold in the municipality of Santa Catarina midwest
Hig. aliment
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28(230/231): 90-94, mar.-abr. 2014. tab
Artículo
en Portugués
| LILACS
| ID: lil-740593
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Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Muestras de Alimentos
/
Pastas Alimenticias
/
Microbiología de Alimentos
Límite:
Humanos
Idioma:
Portugués
Revista:
Hig. aliment
Asunto de la revista:
Ciencias Nutricionales
Año:
2014
Tipo del documento:
Artículo
País de afiliación:
Brasil
Institución/País de afiliación:
Universidade do Oeste de Santa Catarina/BR
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