Política alimentar brasileira: fome e obesidade, uma história de carências / Brazilian food policy: hunger and obesity, a history of deprivation
Textos contextos (Porto Alegre)
;
11(1): 92-105, jan.-jul. 2012. graf
Artículo
en Portugués
| LILACS
| ID: lil-740671
RESUMO
O presente artigo tem como foco o fato de como as políticas sociais vêm atentando, no Brasil, à questão da alimentação. Assim, este artigo pretende analisar a questão da fome, da desnutrição e da obesidade da população brasileira. Historicamente, a luta contra a fome tem sido uma preocupação central e, paradoxalmente, a obesidade atinge índices de epidemia. Ao longo do período brasileiro, ocorreram lutas em torno da fome e, em resposta, foram apresentados planos e ações governamentais, ainda não satisfatórios; a questão ampliou-se da fome à obesidade e hoje se sugere que os debates do Estado brasileiro precisam considerar o caráter especial da política pública o seu propósito emancipatório. Neste contexto, o Serviço Social tem o compromisso de abordar esta realidade, lançando um olhar para a totalidade do fenômeno, desvendando e compreendendo as contradições inerentes à fome e obesidade.
ABSTRACT
This article focuses on the fact of how social policies have been paying attention, in Brazil, the issue of feed. Thus, this paper aims to analyze the issue of hunger, malnutrition and obesity of the population. Historically the fight against hunger has been a central concern and, paradoxically, obesity has reached epidemic levels. Brazil over the period, there were struggles over hunger and in response plans were presented and government actions, still not satisfactory; the question was extended to obesity and hunger and today suggests that the debates of the Brazilian state must consider the special character of public policy its emancipatory purpose. In this context, the Social Service is committed to address this reality, casting a look at the totality of the phenomenon, uncovering and understanding the inherent contradictions of hunger and obesity.
Texto completo:
Disponible
Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Política Pública
/
Brasil
/
Salud
/
Hambre
/
Dieta
/
Obesidad
Límite:
Femenino
/
Humanos
/
Masculino
País/Región como asunto:
America del Sur
/
Brasil
Idioma:
Portugués
Revista:
Textos contextos (Porto Alegre)
Asunto de la revista:
Ciencias Sociales
/
Salud Pública
/
Servicios de Salud
Año:
2012
Tipo del documento:
Artículo
País de afiliación:
Brasil
Institución/País de afiliación:
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul/BR
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