Estudio cinético de la hidrolisis ácida de quitina: parte I / Kinetic study of acid hydrolysis of chitin: part I
Rev. cuba. farm
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22(3): 19-27, sept.-dic. 1988. tab
Artículo
en Español
| LILACS
| ID: lil-74676
RESUMEN
En el presente trabajo se ha estudiado la hidrolisis con ácido clorhídrico de la quitina, obtenida mediante el procedimiento descrito por R. D. Henríques y O. M. Nieto (1976), usando dos concentraciones de ácido 8 y 10 N, y tres temperaturas 80, 90 y 100 -C, a distintos tiempos de reacción. Se obtuvo el mejor rendimiento en azúcares reductores, dentro de las condiciones estudiadas, para el ácido 10 N a 100 -C y 180 minutos, y éste fue de 97 %. Se observaron distintas pendientes en un diagrama semilogarítmico, para una misma descomposición de la quitina en una condición dada de reacción lo que correspondió a varias constantes aparentes de primer orden. Para cada una de éstas de obtuvo una energía de activación diferente
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Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Quitina
/
Ácido Clorhídrico
/
Hidrólisis
Idioma:
Español
Revista:
Rev. cuba. farm
Asunto de la revista:
Farmacia
Año:
1988
Tipo del documento:
Artículo
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