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Utilização de equipamentos de proteção individual e adornos por colaboradores em unidade de alimentação e nutrição / Use of personal protective equipment and ornaments by employees in the unit of food and nutrition
Vuelma, Gabriela Licks; Hentschke, Ligian; Bernardi, Juliana Rombaldi; Ricalde, Simone Rufatto.
  • Vuelma, Gabriela Licks; Universidade de Caxias do Sul. BR
  • Hentschke, Ligian; Universidade de Caxias do Sul. BR
  • Bernardi, Juliana Rombaldi; Universidade de Caxias do Su. Centro de Ciências da Saúde. BR
  • Ricalde, Simone Rufatto; Universidade de Caxias do Sul. Centro de Ciências da Saúde. BR
Hig. aliment ; 28(236/237): 33-37, set.-out. 2014. tab
Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-752279
Asunto(s)

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Índice: LILACS (Américas) Asunto principal: Inocuidad de los Alimentos / Manipulación de Alimentos / Servicios de Alimentación Límite: Humanos Idioma: Portugués Revista: Hig. aliment Asunto de la revista: Ciencias Nutricionales Año: 2014 Tipo del documento: Artículo País de afiliación: Brasil Institución/País de afiliación: Universidade de Caxias do Su/BR / Universidade de Caxias do Sul/BR

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