Avaliação físico-funcional das copas de distribuição em hospital universitário de Niterói, RJ

Medeiros, Maria das Graças Gomes de Azevedo; Sampaio,  Samara Silva Martins; Costa, Vanessa Pereira da Silva Campos da; Franco, Robson Maia

Avaliação físico-funcional das copas de distribuição em hospital universitário de Niterói, RJ / Physical and functional evaluation of the distribution hearts in a university hospital in Niteroi, RJ

Medeiros, Maria das Graças Gomes de Azevedo; Sampaio, Samara Silva Martins; Costa, Vanessa Pereira da Silva Campos da; Franco, Robson Maia.

Medeiros, Maria das Graças Gomes de Azevedo; Universidade Federal Fluminense. Departamento de Nutrição Social. Rio de Janeiro. BR
Sampaio, Samara Silva Martins; Universidade Federal Fluminense. Departamento de Nutrição Social. Rio de Janeiro. BR
Costa, Vanessa Pereira da Silva Campos da; Universidade Federal Fluminense. Departamento de Nutrição Social. Rio de Janeiro. BR
Franco, Robson Maia; Universidade Federal Fluminense. Departamento de Tecnologia dos Alimentos. Rio de Janeiro. BR

Hig. aliment ; 28(236/237): 69-73, set.-out. 2014. tab

Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-752285

Asunto(s)

Servicios de Alimentación; Servicio de Alimentación en Hospital/normas; Accesibilidad Arquitectónica; Brasil; Buenas Prácticas de Fabricación; Hospitales Universitarios; Lista de Verificación

Boas Práticas de Fabricação; Lista de Checagem; Segurança do Alimento

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Índice: LILACS (Américas) Asunto principal: Servicio de Alimentación en Hospital / Servicios de Alimentación País/Región como asunto: America del Sur / Brasil Idioma: Portugués Revista: Hig. aliment Asunto de la revista: Ciencias Nutricionales Año: 2014 Tipo del documento: Artículo País de afiliación: Brasil Institución/País de afiliación: Universidade Federal Fluminense/BR

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