Procedimentos de higienização em uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar / Cleaning procedures in a feed unit and hospital nutrition
Hig. aliment
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29(242/243): 37-41, mar.-abr. 2015.
Artículo
en Portugués
| LILACS
| ID: lil-777729
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Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Desinfección
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Higiene
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Utensilios de Comida y Culinaria
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Equipos para Alimentos
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Inocuidad de los Alimentos
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Servicio de Alimentación en Hospital
Tipo de estudio:
Investigación cualitativa
Límite:
Humanos
País/Región como asunto:
America del Sur
/
Brasil
Idioma:
Portugués
Revista:
Hig. aliment
Asunto de la revista:
Ciencias Nutricionales
Año:
2015
Tipo del documento:
Artículo
País de afiliación:
Brasil
Institución/País de afiliación:
Universidade do Sul de Santa Catarina/BR
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