Atividade antibacteriana de extratos de ervas aromáticas

Sartori, Natália Pavarina; Geromel, Mairto Roberis; Fazio, Maria Luiza Silva

Atividade antibacteriana de extratos de ervas aromáticas / Antibacterial activity of aromatic herbal extracts

Sartori, Natália Pavarina; Geromel, Mairto Roberis; Fazio, Maria Luiza Silva.

Sartori, Natália Pavarina; Instituto Municipal de Ensino Superior. BR
Geromel, Mairto Roberis; Instituto Municipal de Ensino Superior. BR
Fazio, Maria Luiza Silva; Instituto Municipal de Ensino Superior. BR

Hig. aliment ; 29(242/243): 126-129, mar.-abr. 2015. tab

Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-777745

Asunto(s)

Antibacterianos; Compuestos Fenólicos/análisis; Condimentos/análisis; Especias; Contaminación de Alimentos/prevención & control; Aceites Volátiles; Salmonella

Antibiograma; Compostos fenólicos; Salmonella

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Índice: LILACS (Américas) Asunto principal: Especias / Condimentos / Compuestos Fenólicos / Antibacterianos Idioma: Portugués Revista: Hig. aliment Asunto de la revista: Ciencias Nutricionales Año: 2015 Tipo del documento: Artículo País de afiliación: Brasil Institución/País de afiliación: Instituto Municipal de Ensino Superior/BR

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