Detecção de escherichia coli diarreiogênicas (DAEC) em amostras de sashimi comercializados no município de São Luís MA / Escherichia coli detection diarrheagenic (DAEC) in sashimi samples sold in São Luís - MA
Hig. aliment
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29(240/241): 139-145, jan.-fev.2015. ilus, tab
Artículo
en Portugués
| LILACS
| ID: lil-777982
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Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Muestras de Alimentos
/
Contaminación de Alimentos
/
Escherichia coli
/
Peces
/
Manipulación de Alimentos
/
Microbiología de Alimentos
Tipo de estudio:
Estudio diagnóstico
Límite:
Animales
País/Región como asunto:
America del Sur
/
Brasil
Idioma:
Portugués
Revista:
Hig. aliment
Asunto de la revista:
Ciencias Nutricionales
Año:
2015
Tipo del documento:
Artículo
País de afiliación:
Brasil
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