Avaliação da adoção das boas práticas em bancos de alimentos, antes e após capacitação de manipuladores / Evaluation of adoption of the good practice in food banks before and after training handlers
Hig. aliment
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29(240/241): 58-63, jan.-fev.2015. tab, graf
Artículo
en Portugués
| LILACS
| ID: lil-777996
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Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Encuestas y Cuestionarios
/
Buenas Prácticas de Fabricación
/
Servicios de Alimentación
/
Capacitación en Servicio
Tipo de estudio:
Estudios de evaluación
Límite:
Humanos
País/Región como asunto:
America del Sur
/
Brasil
Idioma:
Portugués
Revista:
Hig. aliment
Asunto de la revista:
Ciencias Nutricionales
Año:
2015
Tipo del documento:
Artículo
País de afiliación:
Brasil
Institución/País de afiliación:
Universidade Federal de Minas Gerais/BR
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