Condiçöes sócio-econômicas, alimentaçäo e nutriçäo da populaçäo urbana de uma localidade do Estado de Minas Gerais (Brasil) / Sócio-economic conditions, feeding and nutrition of the urban population of the a locality of the State of Minas Gerais, Brazil

RESUMO

O objetivo do estudo foi identificar e caracterizar a situaçäo alimentar e nutricional de diferentes estratos sócio-econômicos, da populaçäo urbana de Ponte Nova, MG, Brasil. A amostra foi constituida por 161 famílias estratificadas em faixas salariais, codificadas em 6 estratos. Analisou-se além dos dados sócio-econômicos, a adequaçäo calórica e de nutrientes da cesta básica e o estado nutricional das crianças de 0 a 6 anos, utilizando-se os critérios de Gomez e Seoane-Lathan. Os resultados indicaram que 40% da amostra percebe renda inferior a dois salários mínimos, enquanto que 12% atinge o nível de renda superior a 10 salários. A populaçäo ocupada exerce relaçöes apenas indireta com a produçäo, sendo absorvida pelo setor de serviços. Os serviços de saneamento cobrem extensivamente os estratos de renda mais elevados, os quais também têm melhores condiçöes de habitaçöes e recursos de saúde. A análise da cesta básica revela que a adequaçäo nutricional amplia-se com o aumento da renda, atingindo níveis mais adequados apenas no estrato com renda superior a dez salários mínimos. O nível de percepçäo apresentado pelas famílias quanto à "suficiência" da alimentaçäo, reforçou os resultados da adequaçäo da cesta, em cada estrato. Quanto ao estado nutricional das crianças, verificou-se que a prevalência de desnutriçäo apresentou-se coerentemente com as condiçöes sócio-econômicas, diminuindo com o aumento da renda e desaparecendo acima de dez salários mínimos