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Efeito da aplicação de diferentes sanitizantes sobre a contaminação bacteriana e parasitária de hortaliças / Application Effect of different sanitizers on bacterial contamination and parasitic vegetables
Nostre, Thays Costa; Rocha, Silvana; Costa, Sérgio Olavo Pinto; Costa, Elizabete Lourenço da.
  • Nostre, Thays Costa; Universidade Católica de Santos. Instituto de Pesquisas Científicas e Tecnológicas. BR
  • Rocha, Silvana; Universidade Católica de Santos. Instituto de Pesquisas Científicas e Tecnológicas. BR
  • Costa, Sérgio Olavo Pinto; Universidade Católica de Santos. Instituto de Pesquisas Científicas e Tecnológicas. BR
  • Costa, Elizabete Lourenço da; Universidade Católica de Santos. Instituto de Pesquisas Científicas e Tecnológicas. BR
Hig. aliment ; 29(246/247): 154-158, jul.-ago. 2015. graf
Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-784732
Asunto(s)

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Índice: LILACS (Américas) Asunto principal: Hipoclorito de Sodio / Verduras / Contaminación de Alimentos / Desinfectantes Límite: Humanos Idioma: Portugués Revista: Hig. aliment Asunto de la revista: Ciencias Nutricionales Año: 2015 Tipo del documento: Artículo País de afiliación: Brasil Institución/País de afiliación: Universidade Católica de Santos/BR

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Índice: LILACS (Américas) Asunto principal: Hipoclorito de Sodio / Verduras / Contaminación de Alimentos / Desinfectantes Límite: Humanos Idioma: Portugués Revista: Hig. aliment Asunto de la revista: Ciencias Nutricionales Año: 2015 Tipo del documento: Artículo País de afiliación: Brasil Institución/País de afiliación: Universidade Católica de Santos/BR