Las leches fermentadas potencialmente probióticas frente a la inflamación intestinal y el cáncer / Potential of probiotic fermented milks in intestinal inflammation and cancer

RESUMEN

Mediante modelos con animales se demostró que el consumo de leches fermentadas con microorganismos potencialmente probióticos puede modular la respuesta inmunitaria del hospedador, manteniéndolo en estado de vigilancia, lo que le ayudaría a enfrentar enfermedades como la inflamación intestinal y algunos tipos de cáncer, mejorando su calidad de vida...